Mangiari
merende e confortini

Menù d’autunno

 

Vinandro, pur mantenendo la tradizionalità della cucina che lo caratterizza da sempre, cambia le vesti del suo menù a seconda delle stagioni.
Questo consente di creare piatti cucinati con sapienza nel rispetto dei ritmi della natura, dei sapori e profumi che caratterizzano ogni diverso periodo dell’anno, utilizzando insomma sempre prodotti freschi, a km 0 e della filiera corta!

 

Ogni giorno viene poi proposto qualche piatto fuori menù per variare e offrirti sempre qualcosa di nuovo.

 

Per gli amanti dei nostri piatti tradizonali come il Peposo di Vinandro e il Pesto etrusco, non vi preoccupate, quelli li garantiamo sempre!
La pasta servita è sempre di nostra produzione e all’uovo.
 Antipasti Prezzo

Ficattole con prosciutto e stracchino

10,00 €

Mozzarelline fresche fritte

6,00 €

Crostini con patè di fegato

4,50 €

Aringhe marinate

9,00 €

Antipasto toscano

9,00 €
Primi Prezzo

Risotto con topinanbur e formaggio erborinato con guarnizione di ravanelli

10,00 €

Pappa al pomodoro

9,00 €

Pappardelle al ragù di cinghiale

10,00 €

Crema di funghi porcini e pane tostato

10,00 €

Tagliatelle all’Etrusca

Salsa a base di prezzemolo, basilico, menta, aglio, uovo sodo, pecorino romano

9,00 €

Tagliatelle al ragù

8,50 €

Zuppa di cipolle

8,50 €

Maccheroni al pomodoro

7,50 €

Maccheroni con pesto di bietola

9,00 €
Secondi Prezzo

Trippa alla fiorentina

10,00 €

Peposo di Vinandro

13,00 €

Tonno del Chianti

9,00 €

Rosticciana al forno con patate schiacciate ed aglio e rosmarino

11,00 €

Maialino cotto a bassa temperatura con salsa di d’uva San Giovese

13,00 €

Sformato di porcini con fonduta di parmigiano

10,00 €

Tagliata di manzo rucola e grana

18,00 €

Tagliata di manzo rucola e aceto balsamico

18,00 €

Tagliata di manzo su cicoria saltata

18,00 €

Bistecca alla fiorentina

Solo su prenotazione

35,00 €/kg
Contorni Prezzo

Patate fresche fritte

4,50 €

Insalata mista

4,50 €

Cicoria saltata

4,50 €

Fagioli all’olio

4,50 €

Verdure al forno

4,50 €

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